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♥ Ellie – SleekCakes

Chi sono

Ellie - SleekCakes

Le torte decorate con pasta di zucchero le guardavo nelle vetrine delle pasticcerie ai tempi della scuola, ma mai avrei pensato che un giorno mi sarei dedicata alla loro creazione ! Ho un background inglese ed e’ in Inghilterra che imparo le tecniche di decorazione, con grandi maestri presso la Squires Kitchen School, Peggy Porschen ed Eric Lanlard. Inoltre vivendo in questo pittoresco Paese imparo a conoscere i dolci della tradizione britannica, ed e’ subito amore.
Oggi sono titolare di SleekCAFE, un coffee shop in stile anglosassone nel cuore della citta’ di Savona. Mi dedico alle torte decorate, in particolare per i matrimoni, ed alla produzione di piccoli dolcetti tipicamente americani o inglesi. Delizie che i miei clienti gustano sorseggiando un tea. (British, of course!)

Ho uno stile elegante, lineare, pulito. “Sleek“, appunto. Creare Wedding Cakes mi da’ parecchia soddisfazione, creo il design della torta insieme agli sposi e con loro arrivo al grande giorno con tanta emozione, con gli sposini facciamo gli assaggi, dai gusti piu’ classici agli accostamenti piu’ particolari. Ed il complimento piu’ bello e’ sempre quando mi dicono che le mie sono buonissime!

 

Le mie creazioni

 Il mio sito

http://www.sleekcafe.com/

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