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Mariacristina Hellmann (Cris4Cakes)

Chi sono

Mariacristina Hellmann

Sono sempre stata appassionata di arte e di cucina, qualche anno fa ho scoperto per caso il mondo del cake design e ho voluto approfondirlo. Ho deciso di frequentare in Inghilterra la Knightsbridge PME school di Enfield (London) dove mi sono diplomata in Sugarpaste, Sugar flowers and Royal icing . Ho conseguito poi il Master in Sugar Art sempre alla Knightsbridge PME school e fatto numerosi corsi di aggiornamento sempre in Inghilterra con i più grandi nomi del cake design internazionale, Alan Dunn e Tony Warren per i fiori, Carlos Lischetti per il modelling , Eddie Spence MBE per la Royal Icing, Paddi Clark e Lisa Slatter per le Wedding Cakes.

Ho iniziato collaborando a eventi, fiere e a insegnare in corsi in tutta Italia, anche se ora preferisco insegnare nella mia città, Milano, presso il mio laboratorio. In particolare tengo corsi specialistici sui fiori in Sugarflowerpaste, la pasta di zucchero fatta apposta per i fiori.

Collaboro con parecchie riviste del settore e ho partecipato a programmi televisivi.

 

 

Le mie creazioni 

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Il mio blog

http://www.italiancakedesigner.com/

I miei corsi

Calendario corsi a Milano aggiornato fino a Dicembre 2012

- 6 ottobre: 2 moduli di 4 ore ciascuno – fiori livello 1 (rosa-fiori semplici-mughetto-garofano) e fiori livello 2 (la peonia frilled)
- 7 ottobre: 2 moduli di 4 ore ciascuno fiori livello 3 (orchidea- lilium) efiori livello 3 (giglio-sweetpea e farfalla)
-13 ottobre: Torta con le rose in stile inglese
-14 ottobre: Torta tenero Orsetto
Speciale Halloween:
- 20 ottobre oppure 28 ottobre: Torta casetta stregata
- 21 ottobre oppure 27 ottobre: mostruosi biscotti e cupcakes

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3 pensieri su “Mariacristina Hellmann (Cris4Cakes)

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