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Festa della mamma: Cupcakes vasetti fioriti

Di Paola – Polvere di Zucchero (Tutor)
sito: www.polveredizucchero.com
Paola Piu - Polvere di Zucchero (Tutor)

Semplici ma d’effetto, ideali per una serata tra amici oppure come idea regalo golosa per l’imminente festa della mamma. Oggi vi spiego come realizzare dei cupcakes “tramutati” in vasetto di fiori.

Ci occorreranno
- cupcakes
- ganache al cioccolato o nutella
- pasta di zucchero: bianca, marrone
- coloranti alimentari in polvere di vari colori (3/4 a vostra scelta)
- miele
- mattarello
- bisturi
- attrezzi per modelling
- pennello
- spugna per fiori
- stampino ad espulsione per fiori
- colla alimentare o acqua

Precedentemente
Preparate i cupcakes secondo la vostra ricetta preferita, se necessario sagomateli tagliandoli leggermente per farli assomigliare a dei vasetti.

Procedimento
Stendete della pasta di zucchero marrone e ricavate delle strisce rettangolari alte come i cupcakes. Ricoprite i cupcakes con la pasta di zucchero marrone utilizzando del miele come collante.
Step 1

Ricavate delle strisce di pasta di zucchero marrone alte circa 1 cm.
Step 2

Attaccate le strisce sui cupcakes con un pochino di acqua per creare l’effetto del vaso che è più spesso in alto.
Step 3

Ricoprite la parte superiore dei cupcakes con della ganache o della nutella: oltre che a dare l’effetto della terra vi servirà come collante.
Step 4

Stendete la pasta di zucchero bianca non troppo spessa.
Step 5

Ricavate con gli stampini per i fiori tanti fiorellini anche di forme diverse.
Step 6

Mettete i fiorellini sulla spugna per fiori e con un ball tool, strisciando i petalini, fate leggermente sollevare tutti i petali del fiore.
Step 7

Con il colorante in polvere ed un pennello asciutto colorate i fiori partendo dal centro e sfumando verso l’esterno per creare un effetto più naturale.
Step 8

Colorate, con i colori in polvere che preferite, tutti i fiori che avete realizzato precedentemente.
Step 9

Attaccate tutti i fiorellini cercando di riempire il più possibile la superficie del cupcake.
Step 10

Con un ball tool spingete un pochino al centro del fiore in modo che sia ben saldo al cupcake.
Step 11

Questo è l’effetto che deve avere il cupcake una volta che avrete incollato tutti i fiori.
Cupcake con fiori

Completate i fiori attaccando il centro, che realizzerete con delle piccole palline di pasta di zucchero bianca.
Step 12

Ed ecco i vasetti di fiori pronti per essere ammirati e gustati.
Cupcake vasetti di fiori Cupcake vasetti di fiori

Se volete realizzarli per la festa della mamma vi lascio un’idea in più per decorarli: realizzate dei cuoricini in pasta di zucchero dove scriverete il nome della mamma con un pennarello alimentare infilzateli con degli stuzzicadenti ed inseriteli al centro dei vasetti. L’effetto sarà bellissimo!

2 pensieri su “Festa della mamma: Cupcakes vasetti fioriti

  1. ciao bellissimi davvero. mi dici quanta pasta di zucchero marrone e quanta biancha hai usato? e poi per quanti muffin? grazie così li prpverò anch’io x il compleanno della mia piccola

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