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Passo a passo: S.Valentino dolce orsetto

Torta Dolce Orsetto di San ValentinoDi Dalia Primon – Daly’s cake (Tutor)

Ciao a tutti,
eccovi un’idea per decorare la torta di San Valentino per la vostra dolce metà!

Occorrente:

- pasta di zucchero: bianca circa 1 Kg
- coloranti alimentari in gel: rosso, nero, marrone
- stuzzicadenti
- mattarello
- smoother
- bisturi
- rotella effetto cucitura
- attrezzi per modelling
- stampini ad espulsione cuore
- colla alimentare o acqua
- ferretto alimentare

Preparate una torta diametro 20, farcitela, ricopritela con crema al burro e rivestitela con pasta di zucchero bianca.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Ricoprite la torta con la pasta di zucchero bianca.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Stendete una sfoglia di pasta di zucchero rossa e con lo stampino ad espulsione a forma di cuore ricavate tanti cuoricini. Incollate i cuoricini alla base della torta tutto intorno.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Formate con la pasta di zucchero bianca 5/6 palline di diversa grandezza e incollatele tra di loro cosi da formare una nuvoletta.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Stendete ora una sfoglia di pasta di zucchero bianca e ricoprite le palline facendo aderire bene la pasta alle curve.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Con uno stampino ad espulsione ricavate ora tanti cuoricini piccoli che incollerete sulla vostra torta.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Stendete ora una sfoglia di pasta rossa e ricavate dei cuoricini di diversa grandezza.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Con la pasta di zucchero marrone formate un cilindro assottigliato verso l’alto.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Sempre con la pasta di zucchero marrone formate due cilindri piu piccoli assottigliando le estremità e incollateli ai lati dell’orsetto.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Formate ora una sfera con la pasta di zucchero marrone e schiacciatela leggermente verso il basso. Modellate due piccole palline di pasta arrotondate da un lato per fare le orecchie e incollatele alla testa dell’orsetto. Con il nero formate una piccola pallina per il naso e due ancora piu piccole per gli occhietti. Con uno strumentino da modelling ricavate l’apertura della bocca.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Con lo strumentino a rotella create le impunture tipiche degli orsetti di pezza.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Su di un filo alimentare per fiori arrotolato infilate un cuoricino che posizionerete in braccio all’orsetto.

Torta Dolce Orsetto di San Valentino

Ed ecco pronto il nostro dolce orsetto per S. Valentino!

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